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中國時報【報導徐力剛】

位在松山區巷內「Milkglider╱牛奶滑翔機」由６個對咖啡充滿熱情的大男孩開設，店內裝潢走簡約工業風，大片落地窗自然光照進室內，午後愜意舒適。謝維晟（Schroeder）是2015年東京Coffee Fest拉花比賽冠軍，同時也是合夥人的他強調，Milkglider是一個咖啡交流的天地，希望所有喜愛咖啡拉花的朋友來到店內都能一起玩創意，瘋咖啡。店內特別以純白色調設計吧台，高度低於一般吧台，目的希望大家直接看到咖啡製作與拉花過程，加強交流性。

「牛奶滑翔機綜合」選用巴西、哥倫比亞及衣索比亞配方豆製作，以Ristretto（短萃取）方式製作濃縮咖啡，此款深焙豆具備濃郁巧克力堅果調性，首先感受到可可與麥芽香氣，後勁帶有奶油香味在口中環繞，濃郁順口。冷飲「濃縮可樂」以濃縮咖啡與可樂調和，帶有焦糖香氣，清涼解暑。

謝維晟說，拿鐵一般選用「蛋型杯」拉花，是因為杯子底部平坦，杯緣開口大，容易表現拉花技巧，拉花利用牛奶與杯底撞擊力創造多變花紋。2015年以「Wing Rosetta」拉花花紋勇奪Coffee Fest冠軍，「Wing Rosetta」圖案由下而上依序為翅膀型花紋、蕨類葉紋與愛心紋路，宛如藝術品般拉花花紋，令人驚豔。他說不求將拉花做的最有創意，只想把最簡單的花紋做到最好。

下面附限時上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者郝雪卿台中6日電）對於一例一休的實施，機械製造業者及建築業者今天都說，多少帶來衝擊，尤其是人事費用的提高，希望對部分產業可以有例外，不是所有的產業都一體適用。

經濟部與台中市政府今天在台中市政府舉辦「智慧機械高峰論壇」，出席的台灣機械工業同業公會理事長柯拔希及友嘉實業集團總裁朱志洋，都對一例一休的實施表達意見。

柯拔希表示，希望朝正面去看，勞工權益要照應，台灣產業要繼續創新，如果新的政策出來，大家適應一段時間，該調整的來調整，產業界的聲音也很重要，有產業才有勞工，這是在台灣非常重要的概念。

柯拔希批踢踢指出，一例一休是剛出來的制度，對產業會有某種程度的衝擊，產業跟勞資可以磨合及調整，一定會雙贏。但彈性工時可以調整一下，以機械業來講，有些勞工需要到海外裝機，希望一些產業可以作例外調整，不一定全部人都適用一個法規，產業不能百分之百適用，這一部分已行文勞動部及立法院請求協助。

朱志洋則說，一例一休確實對企業有很大衝擊，不管是製造業或服務業，既然已公布實施，企業界還是要面對，一方面衝擊，一方面思考，因應方式就是一部分以自動化取代人力，還有提升效率，減少突發性加班工時，服務業可以轉嫁消費者，但以外銷為主的製造業，國外客戶不會理會一例一休增加的成本，估計人事成本會增加5%到10%，總體成本約增0.6%到1.2%。

台中市不動產開發商業同業公會理事長邱崇(吉吉)指出，房地產業本來就人力不足，要投入的年輕人很少，一例一休反而增加人力不足困擾，一旦施工期延長，成本就增加，估計人事成本增8%到10%。1060106

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